3月13日,昆明家乐福在9家分店开展“3·15红旗服务周”之“食品卫生安全开放日”活动的同时,向市民展示了家乐福食品安全卫生工作。在家乐福南亚店生鲜区卖场,一场“庖丁学院猪肉分割趣味秀”吸引了市民的眼光。专业的肉品分割师傅现场演示了如何科学地切分猪肉,技巧纯熟的生鲜师傅用5分钟不到的时间,便把重量约为40公斤左右的半扇猪肉分割为25个部分。
在该超市自制食品加工区,超市工作人员首先测试了牛肉和猪肉的含水量,两次检测值均低于77%,符合判定样本合格的标准。随后,工作人员邀请市民随意抽取四种食品进行检测,几位市民选择了泡鸡脚、粉丝、牛肉和鱼干作为检测对象,经过专业检测,四种食品所含的亚硝酸盐、硼砂、瘦肉精和甲醛都没有超标,为合格食品。
家乐福云南贵州区总经理邹国发介绍,为了迎接“3·15消费者维权日”,昆明家乐福于3月11日—17日同时在9间门店开展“3·15红旗服务周”系列活动,推出5分钟退换货、5分钟差价赔偿、免费礼品包装、雨伞等多项服务。
文章来源:昆明日报